新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法

做法：

• 1. 黄豆提前清水浸泡一晚上；
• 2. 花胶提前泡发好，切小块备用；
• 3. 生姜切片备用；
• 4. 提前泡发好的花胶和黄豆、筒子骨、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
• 5. 苦瓜去籽切小块，最后30分钟放入炖盅内；
• 6. 最后10分钟放入枸杞，入盐调味即可。