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  • 用料:

  • 莲藕  500克
  • 浓缩橙汁  适量
  • 白糖  适量
  • 玉米淀粉  适量
  • 糖针  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 莲藕去皮
  • 3. 切片
  • 4. 锅里开水断生
  • 5. 煮一分钟
  • 6. 捞出凉水冲洗
  • 7. 沾满干淀粉
  • 8. 都做好
  • 9. 锅里放油
  • 10. 热了放入藕片
  • 11. 炸制金黄
  • 12. 热锅里,放大约60克清水,倒入白糖
  • 13. 放入浓缩橙汁
  • 14. 搅拌黏稠
  • 15. 倒入炸好的藕片
  • 16. 翻炒
  • 17. 撒上糖针
  • 18. 装盘