蒜薹炒肉丝的做法

做法：

• 1. 将肉洗净切成肉丝用盐、生抽、黄酒、葱腌制十五分钟
• 2. 胡萝卜切成丝备用
• 3. 蒜苗洗净切成小段放入锅内焯水
• 4. 锅内放油烧热放入肉丝翻炒
• 5. 炒致八分熟盛出备用
• 6. 将蒜薹和胡萝卜丝放入锅内一同翻炒
• 7. 炒一会之后放入肉丝，加一小勺盐调味
• 8. 加一勺生抽提鲜
• 9. 快速翻炒入味即可出锅
• 10. 装盘拍上成品图，一道美味又清甜的蒜薹炒肉丝就完成了