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宝宝零食系列~蛋黄豆的做法
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用料:
蛋黄
3个
奶粉
18克
柠檬汁
几滴
小贴士:
对材料过敏的宝宝不能吃,8个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加*。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题
做法:
1.
准备好材料,将蛋清与蛋黄分离
2.
蛋黄倒入打蛋盆里
3.
加入几滴新鲜柠檬汁
4.
高速打发
5.
打至用蛋黄液画8字不易消失,发白即可
6.
将奶粉筛入打好的蛋黄糊
7.
搅拌均匀后用打蛋器低速打发,将打发后的蛋黄装入裱花袋
8.
事先准备好干净无水分的烤网烤垫
9.
在烤垫上挤上黄豆大小的蛋黄液,间距适中
10.
放入烤箱,140度预热10分钟,上下火110度烤20分钟
11.
做好的蛋黄豆要立即装好,避免受潮