用料：
- 蒜薹 200克
- 腊肠 1根（100克）
- 食用油 1勺
- 生姜 10克
- 盐 5克
小贴士：
①腊肠是一定要蒸了再炒才方便，也可以蒸好了冷冻保存啊
②蒜薹选嫩点的口感好
③盐就不要放太多了，腊肠有咸味的
做法：
- 1. 准备好一份优质腊肠，我用了略带麻辣味的，所以有一点红红的。
- 2. 用一根就可以，一根大约100克左右吧！
炒一盘菜正好！先把腊肠洗一下，需要上锅蒸 - 3. 水开后上锅蒸15分钟就可以了
- 4. 把腊肠切成薄片装盘备用，薄了好吃！（这样也可以直接吃了哈哈）
- 5. 鲜蒜薹切段后再清洗干净控水后入盘备用
- 6. 锅里放食用油，放姜丝炒出香味
- 7. 把蒜薹放入锅里炒匀
- 8. 蒜薹炒到颜色更绿，稍微有点变软了的样时，放入腊肠一起炒匀
- 9. 炒匀后加少许食盐，不要加太多，那腊肠也是有咸味的
- 10. 继续炒匀就可以了！超简单的吧！
- 11. 鲜蒜薹炒腊肠完成～敏茹意作品