蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 准备一份米饭，将米饭打散一些。
• 2. 准备两棵油菜。
• 3. 将油菜逐片清洗干净。
• 4. 准备一根火腿肠。
• 5. 将火腿肠切成小颗粒。
• 6. 将油菜切成小丁。
• 7. 准备一颗鸡蛋，打散。
• 8. 锅内倒入适量食用油，中小火烧热。
• 9. 将鸡蛋倒入锅内翻炒，炒好后盛出。
• 10. 锅内重新倒入少量食用油，小火烧至六成热，将火腿肠和油菜放入锅内翻炒。
• 11. 然后将米饭放入锅内翻炒。
• 12. 加入生抽、老抽进行翻炒。
• 13. 然后加入盐、鸡精继续翻炒。
• 14. 将炒好的鸡蛋倒入锅内，继续翻炒一分钟左右出锅。
• 15. 将炒饭先盛入碗内，然后反扣在盘内即可。
• 16. 成品图