迷糊娃娃生日蛋糕的做法

做法：

• 1. 成品图先来一张
• 2. 现烤的十寸蛋糕放凉后平分三层。
• 3. 水果切丁备用。
• 4. 先打约300克淡奶油加糖24-30克都可以。蛋糕底胚放蛋糕垫盘上,抹一层奶油,放满芒果。（如果是大凯特或大水仙,一个就够了,仅供参考）再继续铺一层奶油放蛋糕胚，抹奶油,放火龙果丁。抹奶油放最上面的蛋糕片。再打发400-500克奶油（加32-40克糖）抹侧面和顶面。侧面大概抹薄薄一层就行
• 5. 前后大约用了800克奶油夹馅加抹面,（800克是足够了,技术好点的600克就够了），最好分次打发奶油。抹好后将娃娃坐上去,稍微往下压一点。陷进蛋糕里一点,二个手抬起来。
• 6. 蛋糕大概抹面后,侧面的分别用三个裱花袋装上深粉红，粉红，白色平均转圈挤在外围,用抹到抹平层次就出来了。
• 7. 我侧面用了刮刀边旋转边依次向上台出来的花纹。不好拍,就抹成上一步也可以啦.花边可以不讲究。三色奶油的分别装入八齿花嘴。如果就一个花嘴那就挤二个空四个位置。大概估一下。裙子用104花嘴也是渐变色往上依次转圈。
• 8. 最后依次随意撒上零食装饰,插上插牌就完成了。