用料：
- 芦笋 1把
- 猪肉 适量
- 蒜头 2瓣
- 红辣椒 1个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
芦笋用开水焯一下捞出，可以保持芦笋的本色，易熟
做法：
- 1. 芦笋提前挑好洗好，猪肉切成薄片用配料腌制十来分钟
- 2. 蒜头去皮同红辣椒切碎
- 3. 锅里放入适量的水烧开，水开后芦笋下锅焯一下捞出
- 4. 油锅加热
- 5. 配料下锅煸香
- 6. 配料煸香后，肉片下锅翻炒至变色
- 7. 焯好后的芦笋倒入
- 8. 加入适量的盐，少许的鸡精
- 9. 最后翻炒均匀入味了即可
- 10. 很简单的一道家常菜
芦笋用开水焯一下捞出，可以保持芦笋的本色，易熟