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黑芝麻冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 归经阁芝麻丸  6粒
  • 蛋黄  2个
  • 纯牛奶  100克
  • 白糖  20克
  • 淡奶油  200克
  • 白糖(加入淡奶油中)  20克
  • 柠檬汁  几滴

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把芝麻丸和纯牛奶放入料理机中
  • 3. 打成糊备用
  • 4. 蛋黄加入白糖搅拌均匀
  • 5. 加入柠檬汁搅拌均匀
  • 6. 加入黑芝麻糊
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 倒入奶锅,放到炉上小火边煮边搅拌,煮至浓稠晾凉备用
  • 9. 淡奶油加入白糖,用电动打蛋器打发至有纹路还能流动的状态
  • 10. 然后把淡奶油加入到晾凉的黑芝麻糊中
  • 11. 翻拌均匀
  • 12. 再倒入容器中,盖上保鲜膜或者盖上盖子放入冰箱冷冻一夜,第二天就可以吃了
  • 13. 成品图
  • 14. 图二