用料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 60克
- 纯牛奶 140克
- 白糖 20克
- 黄油 10克
- 淡奶油 300克
- 白糖（加入淡奶油中） 20克
- 芒果 1个
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 黄油隔水融化备用
- 3. 鸡蛋打入容器中，加入白糖，用手动打蛋器搅打均匀
- 4. 加入牛奶，搅拌均匀
- 5. 再筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，这时搅拌后会有颗粒状，不用担心，因为后面要过筛的
- 6. 过筛一遍
- 7. 加入黄油
- 8. 搅拌均匀
- 9. 平底锅烧至五成热时，舀一勺面糊倒入锅中，摇晃锅使其面糊均匀的平铺上锅中，小火煎制，无需翻面
- 10. 煎至饼皮鼓起大泡就可以盛出晾凉备用
- 11. 依次煎完所有的面糊
- 12. 芒果去皮去核切成小块备用
- 13. 淡奶油加入白糖打发至有纹理状态即可
- 14. 取一张饼皮，光滑的一面向下，中间放上适量的奶油
- 15. 放入芒果
- 16. 然后在芒果上面再放些奶油
- 17. 左右对折
- 18. 再上下对折包起来，放入冰箱冷藏1-2小时再食用口感更佳
- 19. 成品图