用料：
- 芒果 1个
- 薄荷叶 随意
- 蛋挞皮 8个
- 老酸奶 1盒（180克）
- 果脯和坚果 随意
小贴士：
1、蛋挞皮无需解冻，直接烤即可。 2、烤箱温度和时间是一个参考，只要观察到挞皮层层起酥且边缘变得金黄就可以了。 3、水果和果脯、坚果等都可以根据自己的喜好替换。
做法：
- 1. 主要食材。
- 2. 芒果去皮切成1.5厘米左右的丁。
- 3. 烤箱190度上下火预热好，放入挞皮烤15分钟。
- 4. 烤好的挞皮拿出，晾2分钟左右。
- 5. 用勺子舀入酸奶。（不要太满）
- 6. 放入芒果丁。
- 7. 撒上果脯和坚果，用洗净的薄荷叶装饰一下。
- 8. 好看又好吃的酸奶芒果挞就做好了。