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草莓牛轧饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  25克
  • 棉花糖  125克
  • 奶粉  20克
  • 草莓粉  20克
  • 冻干草莓  适量
  • 苏打饼干  24片

小贴士:

1⃣必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣放了冻干草莓脆口感更好哟,如果没有冻干草莓也可以不用放

做法:

  • 1. 冻干草莓切碎,苏打饼干备好
  • 2. 黄油放锅中融化,成液体状,放入棉花糖用小火加热
  • 3. 用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
  • 4. 倒入加入奶粉,快速搅拌均匀,使棉花糖与奶粉混合
  • 5. 倒入草莓粉
  • 6. 不断翻炒均匀
  • 7. 取一块苏打饼干,再放上少许做好的草莓牛轧
  • 8. 在放几粒切碎好的冻干草莓
  • 9. 最后再盖上一片苏打饼干
  • 10. 好嘞
  • 11. 酸酸甜甜的口感不错哟
  • 12. 好嘞
  • 13. 好吃又不腻~