酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝放水里浸泡去除淀粉，青椒和红辣椒切丝备用，葱姜蒜分别切丁，干辣椒切丁备用
• 2. 锅里放入开水，水开放入土豆丝焯水30秒左右。
• 3. 土豆丝捞出过凉开水放入盘中备用
• 4. 热锅放入少许油，油热分别放入干辣椒，葱姜蒜煸炒
• 5. 再放入青椒红椒丝继续煸炒
• 6. 最后放入土豆丝煸炒，出锅前放入少许盐。淋陈醋。就OK了。