创意水果菜+草莓酱小奶酥的做法

做法：

• 1. 将粉类混合均匀。
• 2. 加入室温软化的黄油。
• 3. 揉搓成均匀的小颗粒状态。
• 4. 全蛋液加入牛奶搅拌均匀。
• 5. 将蛋奶液倒入黄油面粉碗中。
• 6. 翻版至无干粉颗粒即可，不要过度搅拌，以免上劲。
• 7. 覆盖保鲜膜，冰箱冷藏一小时。
• 8. 取出后，用手轻轻按压成约一厘米的厚片，用一个小口杯，压成小圆饼。
• 9. 如图，圆饼的大小可依据自己的选择。
• 10. 表面刷一层薄薄的蛋液。
• 11. 烤箱提前160预热，饼胚码放进烤盘，留有一些间隙，送入烤箱中层，上下火160度，烤18～20分钟。
• 12. 出炉晾凉。
• 13. 从小奶酥的中间切开。
• 14. 挤入提前打发好的淡奶油，中间加上一颗草莓的草莓酱，这道草莓酱小奶酥就做好了！
• 15. 成品图