用料：
- 牛肉肥瘦 100克
- 内脂豆腐 一盒
- 辣椒粉
- 生抽
- 鸡蛋 2个
- 盐
- 葱花
- 牛肉粉
小贴士：
辣度自己调节，想要颜色口感更好，出锅前放一些辣椒油
做法：
- 1. 牛肉切小片，锅热倒油
- 2. 油温上来后放入切好的牛肉片翻炒
- 3. 翻炒到断生放两大勺辣椒粉 快速翻炒
- 4. 炒好后加入两大碗水，把水烧开放入内脂豆腐一块，不需要切 。放进去后用勺子压两下就可以
- 5. 再次烧开后打入两个鸡蛋 不要搅碎
- 6. 小火咕嘟稍微粘稠撒葱花，盐 ，生抽 ，牛肉粉 ，一点点糖
- 7. 出锅
辣度自己调节，想要颜色口感更好，出锅前放一些辣椒油