鸡蛋卧土豆丝的做法

做法：

• 1. 锅放油8成热 放葱姜末 放大酱加少许料酒 爆香
• 2. 放胡萝卜 土豆丝快炒变软盛出装小碗备用
• 3. 把炒好的土豆丝倒放盘中间 盘中放许豆油和生抽 打进5个鸡蛋
• 4. 盖上保鲜膜 扎眼上锅蒸 大约20分左右
• 5. 成果图