用料：
- 小白菜 250g
- 油 15g
- 盐 3g
- 生抽 5g
- 耗油 5g
- 蒜蓉 10g
- 小米辣 3g
小贴士：
蒜蓉小白菜，蒜蓉一定要多放，这样子会更香，焯水时家里有白酒的可以放几滴下去喔，这样子的青菜怎么做都不会变黄喔
做法：
- 1. 准备好所有材料，小白菜洗干净备用，蒜切碎辣椒切碎备用
- 2. 锅烧适量的水
- 3. 下少许盐
- 4. 加入少许的食用油
- 5. 水烧下入小白菜
- 6. 焯水一分钟
- 7. 小白菜焯熟捞出备用
- 8. 另起锅烧油，油稍微多下一点
- 9. 倒入备用的蒜蓉辣椒小火炒香
- 10. 加入适量的盐调味
- 11. 加入适量的生抽
- 12. 倒入适量的耗油提香
- 13. 炒香的蒜蓉成金黄色
- 14. 淋上小白菜上即可