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泰式冬阴功汤的做法

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  • 用料:

  •  4只
  • 青口  8只
  • 小米辣  2根
  • 金针菇  1包
  • 西红柿  1粒
  • 洋葱  半粒
  • 香茅  1根
  • 冬荫功酱  200g
  • 清水  1000ml
  • 椰奶  100g
  • 三花淡奶  100g
  • 青柠或柠檬  适量

小贴士:

1.如果要更酸,可以挤一些柠檬汁进去。

做法:

  • 1. 把所有食材洗干净,洋葱切丝,小米辣拍破,金针菇去根,香菜切段,西红柿切角状。
  • 2. 虾要剪掉須,头刺,尾刺,开背去虾线。
  • 3. 把清水倒入锅里煮开,把所有食材丢进去煮3分钟时间。
  • 4. 食材煮的八成熟,加入两勺的冬阴功酱。
  • 5. 加入一勺的椰奶。
  • 6. 再加入一勺三花淡奶,然后搅拌均匀,再煮一分钟。
  • 7. 煮好了冬荫功汤,把虾和青口摆好,最后撒上一些香菜,美味完美的冬阴公功汤就做好了。