
用料:
- 虾 4只
- 青口 8只
- 小米辣 2根
- 金针菇 1包
- 西红柿 1粒
- 洋葱 半粒
- 香茅 1根
- 冬荫功酱 200g
- 清水 1000ml
- 椰奶 100g
- 三花淡奶 100g
- 青柠或柠檬 适量
做法:
- 1. 把所有食材洗干净,洋葱切丝,小米辣拍破,金针菇去根,香菜切段,西红柿切角状。
- 2. 虾要剪掉須,头刺,尾刺,开背去虾线。
- 3. 把清水倒入锅里煮开,把所有食材丢进去煮3分钟时间。
- 4. 食材煮的八成熟,加入两勺的冬阴功酱。
- 5. 加入一勺的椰奶。
- 6. 再加入一勺三花淡奶,然后搅拌均匀,再煮一分钟。
- 7. 煮好了冬荫功汤,把虾和青口摆好,最后撒上一些香菜,美味完美的冬阴公功汤就做好了。