炖五花肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗干净
• 2. 切块
• 3. 放水里煮开去异味后洗干净
• 4. 锅里放适量油，冰糖
• 5. 小火炒至冰糖融化变黄色
• 6. 放入五花肉翻炒裹上冰糖
• 7. 依次放入配料炒香，再加入料酒，生抽，老抽翻炒
• 8. 放入姜葱再炒
• 9. 炒透后放入瓦煲
• 10. 加入一碗水
• 11. 水开后小火熬至收汁
• 12. 收汁关火
• 13. 装盘洒上葱花
• 14. 开吃了