蚝仔烙的做法

做法：

• 1. 韭菜切碎
• 2. 蚝仔洗干净、沥干水
• 3. 将蚝仔、韭菜、红薯粉、盐、酱油、胡椒粉放一起，加入少量水
• 4. 搅拌均匀
• 5. 油烧热后加入拌好的蚝仔浆
• 6. 煎到蚝仔浆固定后，倒入一个鸡蛋，待新导入鸡蛋浆固定后，翻另外一面煎一会
• 7. 装盘，出锅啦