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90后手工辣条的做法
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用料:
豆皮
500g
榨油料
300g
干粉料
150g
盐
18g
糖
5g
味精
3g
孜然
30g
芝麻
20g
小贴士:
控制好油温,不要太热
做法:
1.
把豆皮泡软后晾干水分
2.
切成小块备用
3.
准备洋葱蒜姜大料香叶放油锅熬制料油
4.
准备干料,辣椒面、芝麻、孜然、盐、鸡粉
5.
熬制好的料油泼干料
6.
迅速搅拌均匀
7.
涂抹至豆皮吸收即可
8.
凉至入味,装袋真空
9.
冰箱冷藏保存即可