用料：
- 紫薯 1个
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 2克
小贴士：
1⃣调味料喜欢放什么口味的就放什么，根据自己的个人喜好添加哈
2⃣炸好之后要吃的时候可以撒点酸梅粉，这样就成了甘梅地瓜，味道特别好，家里没有的也可不加
做法：
- 1. 紫薯去皮，洗净，再切片
- 2. 打入一个鸡蛋进去
- 3. 搅散
- 4. 再倒入适量淀粉，盐，搅拌均匀，让每片紫薯都面糊
- 5. 最后再放进烧至9分熟的热油中炸至表面呈金黄色，再捞出控油放盘中
- 6. 外酥里嫩~
1⃣调味料喜欢放什么口味的就放什么，根据自己的个人喜好添加哈
2⃣炸好之后要吃的时候可以撒点酸梅粉，这样就成了甘梅地瓜，味道特别好，家里没有的也可不加