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蔓越莓紫薯山药糕的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  2个
  • 山药  半根
  • 蔓越莓  适量
  •  适量

小贴士:

山药容易过敏,洗净蒸熟戴手套去皮,喜欢甜的可以加糖,也可以不加

做法:

  • 1. 紫薯,山药,洗净,蒸10分钟,用筷子能轻易插入就熟了
  • 2. 戴一次性手套去皮,整理干净
  • 3. 用保鲜袋装好,趁热加一点点糖,用擀面杖压成泥,
  • 4. 压成细腻的泥,要求口感的可以过筛一遍,蔓越莓切碎备用
  • 5. 把山药紫薯泥取出来揉成团。
  • 6. 把蔓越莓揉进山药泥里
  • 7. 称重平分一样的剂子
  • 8. 准备好模具,喜欢的颜色放里面,压好
  • 9. 再放一层压好,再挤压成型
  • 10. 用模具做好所有的剂子,美美哒
  • 11. 装盘