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蔓越莓紫薯山药糕的做法
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用料:
紫薯
2个
山药
半根
蔓越莓
适量
糖
适量
小贴士:
山药容易过敏,洗净蒸熟戴手套去皮,喜欢甜的可以加糖,也可以不加
做法:
1.
紫薯,山药,洗净,蒸10分钟,用筷子能轻易插入就熟了
2.
戴一次性手套去皮,整理干净
3.
用保鲜袋装好,趁热加一点点糖,用擀面杖压成泥,
4.
压成细腻的泥,要求口感的可以过筛一遍,蔓越莓切碎备用
5.
把山药紫薯泥取出来揉成团。
6.
把蔓越莓揉进山药泥里
7.
称重平分一样的剂子
8.
准备好模具,喜欢的颜色放里面,压好
9.
再放一层压好,再挤压成型
10.
用模具做好所有的剂子,美美哒
11.
装盘