苦瓜煎蛋的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 准备食材。
• 3. 苦瓜洗净去瓤，切碎，切葱花。
• 4. 鸡蛋加少许清水，料酒打散。
• 5. 加入苦瓜碎，葱花。
• 6. 调入盐，鸡精。
• 7. 搅拌均匀。
• 8. 平底锅倒油烧热，倒蛋液煎至定型。
• 9. 再翻另一面，两面金黄熟透即可。
• 10. 出锅切块享用吧。