红烧鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净在背部划上两道
• 2. 冷水下锅焯水，放一片生姜去腥
• 3. 沸腾出沫后加黄酒去腥后捞出洗净
• 4. 锅内放油烧热放入鸡翅
• 5. 放入适量生抽和少许老抽加入一碗水
• 6. 炖煮一会之后加入一块冰糖调味
• 7. 改小火慢炖，煮致汁干入味即可出锅
• 8. 装盘撒上葱花拍上成品图，一道美味的红烧鸡翅就完成了。