用料：
- 年糕 100克
- 山药 100克
- 红心火龙果 半个
- 冰糖 适量
小贴士：
冰糖也可用蜂蜜取代，但要等汤汁降温到可以食用的温度时再调入，以免破坏了蜂蜜的营养。火龙果一放入锅，即刻就可以关火了，不宜煮时间长。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 火龙果去皮切丁；山药去皮后洗净，切丁；年糕是条状的话，切成两半、是片状的话掰开。
- 3. 锅中放入适量清水，放入山药丁、年糕条（或片），中小火煮约十分钟。
- 4. 煮的过程中，不时用勺轻轻搅拌一下。（汤汁粘稠有可能会沸出锅，要注意哦。）
- 5. 放入火龙果丁。
- 6. 调入冰糖即可出锅。
- 7. 成品。果香年糕羹并不只是形式之美。