
用料:
- 红心火龙果 35克
- 奶粉 28克
- 蛋清 3个
- 柠檬汁 几滴
- 白糖 10克
- 玉米淀粉 25克
做法:
- 1. 这是要用到的材料。
- 2. 火龙果用料理机打成泥。
- 3. 打好的火龙果汁倒入奶粉里,搅拌均匀。
- 4. 再倒入玉米淀粉,再搅拌均匀。
- 5. 蛋白加白糖和几滴柠檬汁,打发泡沫细腻至小尖角状态。
- 6. 火龙果泥倒入蛋白,翻拌。
- 7. 翻拌成功的溶豆糊是不流动的。
- 8. 刮进裱花袋,这时候烤箱可以预热。
- 9. 烤盘上放入油纸垫着。
- 10. 90度一个小时。
- 11. 烤熟的溶豆很容易刮下来。
- 12. 等凉了,可以装入瓶子。