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辣椒炒牛头肉的做法

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  • 用料:

  • 尖椒  1个
  • 红辣椒  1个
  • 熟牛头肉  300克
  •  1克
  • 鸡精  1克
  • 生抽  1勺
  • 植物油  适量
  • 姜粉  1克
  • 料酒  1勺
  •  1段
  •  2瓣

小贴士:

全程大火快速翻炒。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 熟的牛头肉切大片。
  • 3. 切葱花,蒜片,尖椒,红辣椒切块。
  • 4. 锅倒油烧热,放牛头肉翻炒片刻。
  • 5. 加入葱花,蒜片炒香。
  • 6. 淋入料酒,生抽,姜粉翻炒。
  • 7. 倒入尖椒,红辣椒翻炒。
  • 8. 最后调入盐,鸡精炒匀。
  • 9. 出锅装盘。