家常紫苏粉丝焖鸭的做法

做法：

• 1. 鸭肉洗干净，切小块，起锅放入花生油，油热后把鸭肉倒进锅里。
• 2. 翻炒出水后，把锅里的水控出来，留着备用。
• 3. 翻炒到水份稍干，放入姜片，继续翻炒。
• 4. 锅里保持少量汤汁，可盖上锅盖焖煮。
• 5. 另外起锅，放入干粉丝，倒水开水泡粉丝。
• 6. 紫苏洗干净切成长条
• 7. 紫苏放入鸭肉锅中，继续翻炒
• 8. 续继焖煮20分钟左右，至鸭肉焖烂。
• 9. 泡好的粉丝铺在盘子里
• 10. 焖煮好的鸭肉，准备起锅。
• 11. 把焖煮好的鸭肉倒入装有粉丝的盘子里。美味可口的菜肴完工。