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  • 用料:

  • 塔皮  9个
  • 牛奶  120克
  • 白砂糖  30克
  • 蛋黄  3个

小贴士:

1⃣塔皮是淘宝买的,大号的,按这个配方可做9个
2⃣每台烤箱的温度不同,可根据自家的烤箱的脾气调节好温度与时间

做法:

  • 1. 蛋挞液:将牛奶倒入不锈钢中
  • 2. 再倒入白砂糖搅拌均匀
  • 3. 搅拌至白糖融化
  • 4. 再放入三个蛋黄
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 倒入蛋挞皮中,八分满即可
  • 7. 烤箱调180度先预热5分钟,再放进去烤25分钟,待蛋挞表面呈金黄色即可
  • 8. 出炉嘞
  • 9. 外酥里嫩,滑嫩可口