酸辣土豆丝的做法

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用料：
土豆 1个
老陈醋适量
辣椒适量
大蒜适量
油适量
盐适量

小贴士：

土豆丝记得用凉水浸泡，这样可以洗去多余的淀粉，大火炒不用加水，这样会比较爽口

做法：

1. 土豆洗净去皮
2. 切成丝丝，然后用凉水浸泡
3. 热油下锅翻炒，大火炒到熟即可上菜了