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蔓越莓牛扎饼的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  150克
  • 饼干  若干
  • 奶粉  60克
  • 蔓越莓  35克
  • 黄油  50克

小贴士:

全程小火!全程小火!还有一个就是夹牛扎糖时戴手套操作会比较方便,而且不会粘。就是天气热的时候刚开始会有点烫手,夹到后面如果牛扎冷了不好夹可以开小火加热一下,就会回到最初的状态了

做法:

  • 1. 准备好材料,先将棉花糖切半(方便融化,融化时间过长牛扎会变硬),蔓越莓切碎(没拍切碎后的),饼干拆完包装
  • 2. 开小火,融化黄油
  • 3. 倒入棉花糖
  • 4. 融化完成后
  • 5. 倒入奶粉搅拌一下,再倒入蔓越莓(也可同时倒入)
  • 6. 搅拌成这个状态
  • 7. 取适量牛轧糖放到饼干上,再放一块饼干夹上(不宜用力过度,饼干易碎)
  • 8. 一个一个摆放好,留一点空隙,以防粘住
  • 9. 晾凉后就可以进行包装了
  • 10. 包装完成