炸实蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/102177311.html

用料：
鸡蛋八个
碱一勺
盐适量
烧烤料(或孜然粉) 适量
辣椒面适量
热水一勺

小贴士：

超级简单，小白也能做的很成功，非常香

做法：

1. 鸡蛋上面打个洞，倒出蛋液
2. 一勺碱，适量盐，加一勺热水搅拌无颗粒
3. 盐碱水倒入蛋液中用手动打蛋器多搅拌一会
4. 过滤完装入壳里蒸10分钟，剥了壳
5. 切好备用
6. 锅内加油烧热下锅炸至这样装盘
7. 撒上烧烤料和辣椒面