用料：
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1、将土豆泡于水中，避免氧化
2、切洋葱时，嘴里含一口水，避免流泪
3、加适量水，不要淹没菜
4、接近收汁时，即可出锅
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将土豆削皮切块，泡于水中
- 3. 将胡萝卜削皮切块
- 4. 将半个洋葱除掉老皮，切成块
- 5. 锅中倒入适量植物油，油热至七分熟，倒入洋葱
- 6. 将洋葱进行翻炒
- 7. 当洋葱翻炒至香，倒入胡萝卜进行翻炒
- 8. 再倒入沥干水的土豆，一同翻炒
- 9. 翻炒至半熟后，倒入适量水
- 10. 当土豆熟后，加入适量盐
- 11. 翻炒均匀入味
- 12. 盛入盘中
- 13. 洋葱胡萝卜炒土豆就可以呈上桌子了~