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披萨(家庭简易版)的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  160克
  • 普通面粉  210克
  •  4克
  • 白糖  5克
  • 酵母  5克
  • 圆葱  适量
  • 青椒  适量
  • 芝士  适量
  • 火腿  适量
  • 番茄酱  适量
  • 披萨草(或黑胡椒)  适量

小贴士:

家庭烤箱温度有差异,烤时多观看,烤糊了不拉丝,烤轻了也不行,如果15分钟时芝士还没发黄可以把烤箱加点温度

做法:

  • 1. 牛奶温一下加入酵母,盐,糖,搅拌均匀
  • 2. 倒入面粉揉匀盖上保鲜膜放入冰箱,第二天早上直接用
  • 3. 冰箱取出,面板擦点油,揉匀排气
  • 4. 家里烤盘上铺上油纸,把面赶成饼,放进烤盘,用叉子叉眼,压边
  • 5. 刷上番茄酱,放少许芝士
  • 6. 放上圆葱,青椒,肠
  • 7. 撒上芝士,撒披萨草或黑胡椒
  • 8. 190度18分钟左右,多观看
  • 9. 我放的芝士少,也可以多放一些,拉丝效果更好