酸豆角炒五花肉的做法

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用料：
五花肉 3.3元
酸豆角适量
大蒜一瓣
白糖适量
油适量
蚝油适量
盐适量

小贴士：

放了白糖，能有效提鲜，还能降低豆角的酸味，是很有好的一个方法

做法：

1. 取出腌制一个多星期的独家酸豆角，用水浸泡洗干净
2. 五花肉切成薄片，再拍一瓣大蒜
3. 酸豆角切成小段
4. 热油下锅，放蒜炒香，下五花肉煎出猪油
5. 倒入酸豆角一起翻炒，然后放盐，放白糖和蚝油再翻炒均匀，加点水煮五分钟左右
6. 完成了，装盘