打印
南瓜红糖芝士包的做法
www.xiangha.com/caipu/102187366.html
用料:
南瓜
200克
面粉
350克
红糖
20克
鸡蛋
一个
白糖
10克
玉米油
10克
马苏里拉奶酪
15克
油
适量
酵母
3克
小贴士:
蒸好的南瓜要是放凉至三十几度左右再放入白糖,鸡蛋和酵母。
做法:
1.
准备好食材。
2.
南瓜去皮去籽,切成薄片。
3.
放入蒸锅,蒸15分钟。
4.
蒸熟后取出,放凉后加入白糖。
5.
用研磨器压成泥。
6.
打入一颗鸡蛋。
7.
搅拌均匀。
8.
加入酵母。
9.
搅拌均匀。
10.
再倒入面粉,和成面团。
11.
加入玉米油。
12.
用手揉成光滑的面团。
13.
盖上保鲜膜,放入烤箱发酵一小时。
14.
红糖块切碎备用。
15.
发酵好的面团用手指戳一下,不塌陷不回缩即可。
16.
面团取出排气,搓成长条。
17.
切成大小相等的剂子。
18.
取一个小剂子,擀成圆饼。
19.
中间放入红糖。
20.
再放入马苏里拉奶酪。
21.
像包包子一样包好。
22.
依次全部包好,用保鲜膜盖住醒发15分钟。
23.
锅内刷油,开小火,放入醒发好的圆饼。
24.
烙至底面金黄,翻过来再烙另一面。
25.
烙熟后装盘即可食用。
26.
外皮松软金黄,里面香甜拉丝,特别好吃。