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  • 用料:

  • 低筋面粉  140g
  • 无盐黄油  80g
  • 蔓越莓  30g左右
  • 糖粉  适量
  • 鸡蛋液  半个鸡蛋

小贴士:

新手最好盯着烤箱,看你喜欢程度可以适当增减几分钟,我喜欢考得焦焦的,但是不能太过了,否则就苦了,期待你们的成品,么么哒

做法:

  • 1. 黄油软化,加糖分,可以微波炉也可以隔水软化加鸡蛋液
  • 2. 打发至这个状态就可以,蔓越莓切小粒,忘记没有拍图
  • 3. 同时放入蔓越莓粒以及低筋面粉揉成面团,放入油纸整形放冰箱冷冻一小时,如下图,切成0.5公分的小片
  • 4. 摆盘,中间空出一些位置,
  • 5. 这一步是视频截了个图,烤箱170度。预热3-5分钟,放入烘烤15-20分钟,这一步根据自家烤箱脾气适当调整
  • 6. 成品呦