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蔓越莓饼干的做法
www.xiangha.com/caipu/102192488.html
用料:
低筋面粉
140g
无盐黄油
80g
蔓越莓
30g左右
糖粉
适量
鸡蛋液
半个鸡蛋
小贴士:
新手最好盯着烤箱,看你喜欢程度可以适当增减几分钟,我喜欢考得焦焦的,但是不能太过了,否则就苦了,期待你们的成品,么么哒
做法:
1.
黄油软化,加糖分,可以微波炉也可以隔水软化加鸡蛋液
2.
打发至这个状态就可以,蔓越莓切小粒,忘记没有拍图
3.
同时放入蔓越莓粒以及低筋面粉揉成面团,放入油纸整形放冰箱冷冻一小时,如下图,切成0.5公分的小片
4.
摆盘,中间空出一些位置,
5.
这一步是视频截了个图,烤箱170度。预热3-5分钟,放入烘烤15-20分钟,这一步根据自家烤箱脾气适当调整
6.
成品呦