用料：
- 青椒 10个
- 豆角 1把
- 蒜 4瓣
- 红辣椒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
小贴士：
1、提前将豆角煮五分钟，利于成熟
2、把青椒干煸一下，就不辣了
3、菜中加入白糖，口感更香
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将豆角除掉头部切断，清洗干净
- 3. 把蒜剥皮切成片
- 4. 将青椒去籽洗净后切成块
- 5. 锅中倒入适量水，烧开后倒入豆角
- 6. 五分钟后，盛入盘中，以备待用
- 7. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，加入一勺盐
- 8. 倒入青椒进行干煸
- 9. 干煸至青椒表面呈虎皮状，盛入盘中
- 10. 剩余油，爆香蒜与红辣椒
- 11. 倒入青椒进行翻炒
- 12. 再倒入豆角一同翻炒
- 13. 翻炒豆角至香后，加入适量白糖
- 14. 翻炒均匀
- 15. 盛入盘中
- 16. 青椒炒豆角就可以呈上桌子了~