红烧金昌鱼的做法

做法：

• 1. 准备好材料，鱼要切花
• 2. 锅热油后，最好是水干后就下鱼，锅太热会把皮烧焦，两面稍微煎的微黄。
• 3. 下温水，酱油，盐及其他配料，
• 4. 中间翻动一次，差不多收汁时，下葱
• 5. 鱼小很快就熟，大概5-8分钟！