用料:
- 海带头 适量
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 小米椒 两个
- 香葱 一根
- 香菜 一根
- 香醋 三勺
- 生抽 两勺
- 白芝麻 一勺
- 辣椒粉 一勺
- 小麻油 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 一勺
做法:
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 准备食材洗净。
- 3. 海带切丝。
- 4. 大蒜生姜切丁,小米椒切圈,香菜,香葱切碎。
- 5. 锅内放清水,放入海带丝,焯水两分钟捞出。
- 6. 放入凉水中浸泡。
- 7. 将大蒜,生姜,小米椒,葱白放入碗中。
- 8. 放一勺白糖,适量的盐。
- 9. 一大勺白芝麻。
- 10. 一勺辣椒粉。
- 11. 浇上烧好的热油,放一勺小麻油。
- 12. 三勺香醋。
- 13. 两勺生抽。
- 14. 放鸡精,胡椒粉。
- 15. 放香菜,香葱拌匀。
- 16. 海带丝沥干水分,做好的凉拌汁倒入海带丝中。
- 17. 拌匀即可食用。