玫瑰撞上了牛奶的做法

做法：

• 1. 牛奶隔水煮开，下吉利丁片2片（硬一点，后面不会切变形），搅拌均匀融化
• 2. 倒入模具中，厚度适当，放凉。盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，等凝固
• 3. 玫瑰花茶，部分揉碎，后期摆盘。
• 4. 部分滚水泡茶。加蜂蜜，加吉利丁片，搅拌融化
• 5. 这步注意！茶水放凉后，用汤匙凸面向上，缓慢倒入，不然牛奶层会化开
• 6. 凝固脱模
• 7. 切条，修饰形状
• 8. 摆盘凹造型