用料：
- 鸡腿 1斤
- 可乐 一罐
- 姜 4片
- 大蒜 1个
- 老抽 少许
- 鸡精 少许
- 玉米淀粉 少许
- 盐 少许
- 白芝麻 少许
小贴士：
1.鸡腿焯水以后要用清水清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，不然煎的时候油会炸的到处都是，还容易烫伤。
2.不吃大蒜和姜的，可以不加，我爱吃煮好以后里面的姜片和大蒜，所以加的多。
3.勾芡：小半勺淀粉加少许清水调匀，等汤汁只剩一点点的时候倒进去，用小火，稍微翻动一下就可以，没有淀粉的可以不用这一步。
做法：
- 1. 鸡腿清洗干净，切上斜刀花，姜切片。
- 2. 水里加少许料酒，水开后鸡腿焯水，用清水清洗干净。
- 3. 鸡腿煎至表皮金黄，放入大蒜，姜片，稍微翻炒出香味。
- 4. 倒入可乐淹没鸡腿，不额外加水。
- 5. 加少许老抽，颜色会更好看。
- 6. 加少许盐提味。
- 7. 煮到收汁，调入少许水淀粉勾芡，少许鸡精。
- 8. 出锅装盘，撒上白芝麻。