胡萝卜炒藕片的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 藕去皮洗净，切薄片，泡冷水里备用。
• 3. 胡萝卜切片，切葱段，蒜片。
• 4. 胡萝卜和藕焯水捞出，控干水份。
• 5. 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。
• 6. 倒入胡萝卜和藕片翻炒。
• 7. 淋入料酒翻炒。
• 8. 最后调入盐，鸡精。
• 9. 翻炒均匀即可。
• 10. 出锅装盘。