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  • 用料:

  • 韭菜  100g
  • 槐花  300g
  • 葱姜蒜  适量
  • 肉馅儿  500g
  • 木耳  50g
  • 老抽  1汤匙
  • 花椒粉  0.5勺
  • 耗油  1汤匙
  • 白胡椒粉  1勺
  • 八角粉  2勺
  • 五香粉  1.5勺
  • 鸡精  少许
  • 香油  少许

小贴士:

1.调料先用油炸完,搅拌均匀在放盐,防止出水 2.槐花焯水,加点油和盐

做法:

  • 1. 新鲜槐花,清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟
  • 2. 烧开水,加入少许油和盐,焯一下槐花,水开一分钟左右。
  • 3. 焯好,立马放凉水里浸泡,捞出,捏干水份。
  • 4. 肉馅儿里加入葱姜
  • 5. 一勺半五香粉
  • 6. 一勺白胡椒粉
  • 7. 一勺半八角粉
  • 8. 半勺花椒粉
  • 9. 一汤匙耗油
  • 10. 一汤匙老抽
  • 11. 少许芝麻油
  • 12. 热锅凉油,加入葱姜 花椒 炸干 捞出
  • 13. 炸好的油泼到调料上
  • 14. 顺着一个方向搅拌均匀 加入盐 木耳 韭菜 槐花搅拌均匀 倒一点点鸡精
  • 15. 和软点儿的面 擀皮 包
  • 16. 闻起来好香
  • 17. 吃起来也很棒