用料：
- 猪肉 50克
- 西兰花 350克
- 圆葱 100克
- 鲜海虾 8只
- 葱 5克
- 姜 3克
- 盐 2克
- 玉米油 30克
- 清水/热水 适量
小贴士：
1.盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。 2.西兰花淖水时加一点点盐，可增加西兰花的翠绿色。马上过下冷水，使口感脆爽。 3.圆葱炒至断生即可，不要炒的过度。 4.建议一次吃完噢。
做法：
- 1. 准备食材，虾洗净去虾线，西兰花洗净切小朵，圆葱洗净切片，猪肉切丁，葱切花，姜切丝。
- 2. 把西兰花洗净，加少许盐用热水焯熟接着过一下凉水待用。
- 3. 锅中倒入玉米油，开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。
- 4. 然后放入虾，开大火，翻炒均匀，把虾炒红。
- 5. 虾炒熟后，把葱花和姜丝放入
- 6. 然后倒入生抽，翻炒均匀。
- 7. 把圆葱倒入，翻炒均匀，炒至圆葱断生。
- 8. 加入西兰花翻炒均匀
- 9. 最后加入盐翻炒均匀即可。
- 10. 盛盘开吃吧
- 11. 成品图