用料：
- 黑米 二把
- 糯米 一把
- 浓椰浆 65克
- 纯净水 适量
小贴士：
我选用的是黑米，如果选用黑糯米，白糯米的量可以减半。因糯米吸水性差，所以水的量一定不要过多。这道饭椰浆用浓缩的拌上米饭才口感更香。
做法：
- 1. 黑米粘性较差，添加些糯米增加米饭的粘性，有又糯米的清香，口感更佳。
- 2. 将米淘洗干净，加适量水浸泡十分钟，让米先吸饱水，再煮制口感会更糯。
- 3. 将浸泡好的米放入锅中，加入没过米约二毫米的水，因为在浸泡时米已经吸收了一些水分，所以水不要加的过多，压力电饭煲按焖煮键15分钟即可。
- 4. 米饭焖好后，用勺搅拌均匀，散去水汽，经过搅拌激发米的粘性。
- 5. 装碗，淋上浓浓的椰酱即可开吃了，米与椰浆融合在一起，口感绝妙。
- 6. 成品图