用料：
- 面条 2两
- 油 适量
- 青菜 适量
- 豆芽 一小把
- 郫县豆瓣 适量
- 剁椒酱 适量
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 酱油 2勺
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
青菜不用煮的太熟，不爱吃辣的可以不放剁椒酱。其余调料可根据个人口味适当曾减
做法：
- 1. 蒜剁泥，装盘备用
- 2. 葱切碎，备用，青菜豆芽洗净备用
- 3. 热锅加油，油8成热后加入2勺郫县豆瓣，一勺剁椒酱。爱吃辣的可以多加点。出红油后，加入蒜末，倒入碗中备用
- 4. 锅内加水，烧开，放入青菜，煮熟捞出备用
- 5. 豆芽放入水中煮熟，捞出备用
- 6. 放入适量面条，煮熟，捞出
- 7. 在捞出的面条上放入煮熟的青菜，豆芽，加入红油，适量的盐，酱油，醋，葱花。可根据个人口味调。
- 8. 加入适量汤，拌匀就可以吃了