用料：
- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 酵母粉 5克
- 牛奶 180克
- 食用油 适量
- 山楂片，葡萄干，核桃，黑芝麻 适量
小贴士：
面完按着一个方向搅动，坚果可以多大放些！烤箱火候根据自己家烤箱定！
做法：
- 1. 面粉里打两个鸡蛋，酵母粉放一边
- 2. 用牛奶先把酵母粉化开，再边倒牛奶边按着一个方向搅拌
- 3. 一定按着一个方向，搅拌成这样
- 4. 把面团抹上一层食用油成面团
- 5. 盖上保鲜膜醒发
- 6. 醒发至两倍大
- 7. 面板抹一层食用油，防止粘，揉面，把面里边的气排干净，做成大小差不多的面团
- 8. 用手把面团按成面片，分别铺上葡萄干，从一边卷起来
- 9. 另外两个面团也一样分别放核桃仁卷起
- 10. 山楂片卷起
- 11. 成三个长条
- 12. 重叠放在模具里，再次醒发至两倍大
- 13. 抹上蛋黄液
- 14. 撒上黑芝麻
- 15. 烤箱180度预热10分钟，上下火烤40分钟
- 16. 烤好了！
- 17. 看侧面
- 18. 大萌子的早餐做好了！