用料：
- 花生米 500克
- 盐 少许
- 五香粉 10克
小贴士：
没有烤箱也可以用铁锅炒:锅中加入约一袋食盐（主要起砂的作用）倒入花生米翻炒，用中火炒至炸声出现，调小火约两分钟后（也可凭经验观花生颜色关火），起锅至漏筛筛出盐粒即可。
盐可继续用2～3次。
做法：
- 1. 花生米用开水泡几分钟
- 2. 沥干
- 3. 装入盆子，放五香粉
- 4. 放盐
- 5. 搅拌均匀
- 6. 盖上盖子，放4小时以上。
- 7. 4小时以后（码入味后）放入烤盘
- 8. 进烤箱
- 9. 选上下烤，温度200度，烤12分钟
- 10. 中途翻动一下
- 11. 取出烤盘冷却
- 12. 冷却后装入食品袋放冰箱冷藏。
- 13. 装上一小蝶，下酒或者作为休闲食品都是很不错的。